SERVED.

Served. ist der Podcast für alle, die Lust haben zuzuhören wie zwei Menschen aus komplett verschiedenen Welten über Gastro, Gründung und Innovation streiten – und dabei überraschend oft zur gleichen Antwort kommen.

Christin baut das größte Food-Startup-Netzwerk Nordeuropas. Phillip gründet in der Gastro und denkt in Algorithmen. Gemeinsam nehmen sie sich jede Woche ein Thema vor, das Gründer:innen wirklich bewegt – ohne Filter, ohne Konsens, aber immer mit Haltung.

Neue Folge. Jeden Mittwoch.

SERVED.

Neueste Episoden

KI & wir Menschen - Folge 2

KI & wir Menschen - Folge 2

23m 6s

Im Catchup geht es um volle Wochen und wie wir sie handeln und um Christins Gastauftritt im Genussguide-Podcast. Im Hauptteil dieser Folge sprechen wir über unseren täglichen Einsatz mit KI, über Wording und welche Tools wir nutzen und Phillip als Experte verrät Tricks & Tipps. Vor allem sprechen wir darüber, wie Unternehmensgründung mit der Hilfe von KI funktioniert und geben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Buzzwords dieser Folge: KI, Gastronomie, Technologie, Jobverlust, Tools, Zukunft, Innovation, Effizienz, Automatisierung, Digitalisierung Küchengeräte, KI, Kreativität, Gastronomie, Marktanalyse, Tools, Businessplan, Community, Vertrieb, rechtliche Aspekte KI, Chatbots, Marketing, Emotionen, Diversität, Gründer, Superintelligence, Technologie, Zukunft, Innovation

KI & wir Menschen - Folge 1

KI & wir Menschen - Folge 1

25m 10s

Im Catchup geht es um volle Wochen und wie wir sie handeln und um Christins Gastauftritt im Genussguide-Podcast. Im Hauptteil dieser Folge sprechen wir über unseren täglichen Einsatz mit KI, über Wording und welche Tools wir nutzen und Phillip als Experte verrät Tricks & Tipps. Vor allem sprechen wir darüber, wie Unternehmensgründung mit der Hilfe von KI funktioniert und geben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Buzzwords dieser Folge: KI, Gastronomie, Technologie, Jobverlust, Tools, Zukunft, Innovation, Effizienz, Automatisierung, Digitalisierung Küchengeräte, KI, Kreativität, Gastronomie, Marktanalyse, Tools, Businessplan, Community, Vertrieb, rechtliche Aspekte KI, Chatbots, Marketing, Emotionen, Diversität, Gründer, Superintelligence, Technologie, Zukunft, Innovation

Das erste Mal...

Das erste Mal...

28m 31s

Im Catchup lüftet Phillip, was ihn in dieser Woche wirklich berührt hat und Christin erzählt von ihrem Learning Deep Dive in den letzten 10 Tagen und teilt ihre biggest Wins. Im Hauptteil sprechen wir gemeinsam über erste Male: das erste Mal gründen, das erste Mal ein Unternehmen bauen, das erste Mal Strategiemeeting. Es geht um Selbstständigkeit vs Unternehmertum und die peinlichsten Momente im Business-Alltag.

Wann ist eine Idee gut genug?

Wann ist eine Idee gut genug?

27m 51s

Bouillon-Check & Gründer-Mindset: Wann ist eine Idee gut genug? In Folge 2 von „SERVED“ sprechen Christin und Philipp über Gastro-Erlebnisse und die Frage, wann man eine Idee umsetzen sollte. Phillip testet die Neueröffnung „Bouillon“ am Hamburger Rathaus, kritisiert Convenience-Qualität, kaltes Essen und unehrliche Social-Media-Lobhudelei trotz günstiger Preise, bewertet es mit 6/10 und diskutiert, ob frühe Kritik fair ist. Christin berichtet von einer Athen-Reise und wir sprechen über den Ideen-Pitch über Freundeskreis hinaus, Business Case, Pitch/Deck, Feedbackschleifen, Commitment, Durchhaltevermögen, Pivot-Fähigkeit, KI-Simulationen und schnelles Testen via Pop-up/Prototyp.